وبلاگ دکتر علی یگانه

اکثر بیماران و همراهان آنها بعد از جراحی تعویض مفصل زانو و لگن در خصوص نحوه تغذیه بعد از عمل جراحی زانو برای بیماران به جهت جوش خوردن سریع تر استخوان ها و حفظ استحکام استخوان ها و بازتوانی بیماران  سوال می پرسند. بعد از جراحی زانو و عمل تعویض مفصل لگن به منابعی از موادغذایی احتیاج داریم که به بهبود زخم کمک کند زیرا بهبود سریع تر زخم به کاهش خطر عفونت منجر می‌شود همچنین بعد از جراحی تعویض مفصل به خصوص تعویض مفصل لگن نیاز به استخوان سازی داریم.

موضوعی که تقریباً تمام بیماران بر آن باور دارند این است که مصرف کله پاچه، قلم، پای مرغ و… نقش بسیار مهم و اساسی در جوش خوردن استخوان ها و بازتوانی مفصل ها و حفظ استحکام آنها دارد.باید بگوییم این منابع غذایی نه تنها نقشی در این موضوعات نداشته و هیچگونه منبع علمی تأیید کننده این موضوع نیست بلکه باعث بالا رفتن چربی بیماران و همچنین افزایش وزن آنها می شود لذا به هیچ کدام از بیماران مصرف این غذاها توصیه نمی شود.

مواد غذایی توصیه شده

منابع غذایی که معمولاً به همه بیماران توصیه می‌کنیم مصرف شیر لبنیات گوشت میوه و سبزیجات است منظور از گوشت هر گونه گوشت قرمز گوشت مرغ و یا ماهی می باشد که بیمار بتواند پروتئین مورد نیاز را از آنها دریافت کند برای بازسازی بافت ها و استخوان ها بعد از انجام عمل های جراحی نیاز به اسیدهای آمینه داریم که می توانیم از طریق مصرف پروتئین(گوشت،مرغ،ماهی) آنها را دریافت کنیم  همچنین نیاز به آنتی اکسیدان داریم که آن را نیز می توان از طریق مصرف میوه و سبزیجات تامین کرد مهمترین آنتی اکسیدان ها ویتامین A,E,C هستند و می توان به جای آنها از کپسول های مولتی ویتامین حاوی این ویتامین ها هم استفاده کرد.

کلسیم مورد نیاز برای استحکام استخوان

همینطور مصرف نوعی اسید چرب به نام امگا 3 که از طریق مصرف گوشت ماهی قابل دریافت است و همچنین می توان از طریق کپسول های امگا 3 یا کپسولهای روغن ماهی نیز آن را تامین کرد. وکلسیم مورد نیاز را نیز از طریق مصرف شیر و لبنیات جبران میکنیم و یا باز هم می توانیم از طریق کپسول های خوراکی کلسیم جبران کنیم.

بنابراین بعد از جراحی نیازی به پرخوری و مصرف زیاد غذا نیست و همینطور مصرف کله پاچه، قلم،پای مرغ و… که با توجه به چربی زیاد باعث افزایش وزن شده و هیچ تائید علمی مبنی بر اثر مستقیم آنها وجود ندارد توصیه نمیشود .

تغذیه مناسب بعد از جراحی

وزن کمتر همواره ایده آل است به خصوص بعد از جراحی تعویض مفصل زانو و لگن همواره به بیماران توصیه می‌شود که بعد از یک دوره یک تا دو ماه بعد از جراحی وزن خود را کاهش بدهند پس در نتیجه می توانند با کم کردن منابع چربی و  کربوهیدرات ها و جایگزین کردن منابع فوق هم بازسازی بافت ها و هم  بازسازی زودتر  زخم و حفظ استحکام استخوان و سایر مفاصل و همچنین بازسازی استخوان ها را تسریع کنند.